Gốc > Hướng dẫn nấu ăn >
Nguyễn Thị The @ 08:15 02/05/2010
Số lượt xem: 692
Ếch xào tía tô
Ếch xào tía tô
(24h) - Thịt ếch rất ngọt, thơm và chế biến nhiều món ăn như: ếch nấu cháo, xáo rau răm, xào sả ớt cà ri… Hôm nay mời bạn thử thay đổi khẩu vị với món ếch xào tía tô.
Nguyên liệu:
- 4 cặp đùi ếch, làm sạch bỏ da, ướp với muối, hạt nêm từ thịt thăn xương ống
- 1 củ gừng thái gừng, gọt vỏ, thái sợi
- 1 củ hành tây, cắt múi cam
- Lá tía tô, nhặt rửa sạch, thái nhỏ
- Dàu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, nước mắm ngon)
Cách làm:
- Đùi ếch, chiên sơ, vớt ra để ráo.
- Cho dầu vào chảo xào gừng, hành tây cho thơm.
- Cho đùi ếch vào xào nhanh, nêm gia vị.
- Cho lá tía tô vào.
- Dọn món ăn cho ra dĩa.
- Dọn kèm nước tương. Dùng nóng.
Mách nhỏ:
- Thịt ếch rất hợp vị với rau răm, sả, ớt, ngò om (rau ngổ) và tía tô.
- Rau tía tô có vị cay, tính ấm, có tác dụng chữa hắt hơi sổ mũi, cảm mạo, ho, ra mồ hôi, tốt cho tiêu hóa.
24H.COM.VN (Theo Sức sống mới)
Nguyễn Thị The @ 08:15 02/05/2010
Số lượt xem: 692
Số lượt thích:
0 người
- Sườn kho su hào (29/04/10)
- Mì Gà (29/04/10)
- Cách luộc gà đẹp và ngon (26/02/10)
- Phần mềm hướng dẫn nấu ăn trên pda (26/01/10)
Chào mừng quý vị đến với website của ...
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Các ý kiến mới nhất